Ulei de fergus, Încărcat de
Conținutul
buletin informativ
În cea mai recentă ulei de fergus la Londra, am luat masa la St. Johnprimul restaurant deschis de Fergus în Pentru cine a fost deja în Londra sau la St.
John, cartea este o călătorie prin bucătăria britanică. Nu este o carte de bucate obișnuită, ci una presărată cu tâlc și umor pe fiecare pagină și din care vei afla ulei de fergus îndepărta părul de pe urechile de porc cu o lamă de ras sau că o jumătate de cap de porc este cina romantică perfectă.
PS: Dacă ți-am stârnit curiozitatea, trebuie să știi ca la finalul articolului te așteaptă un giveaway. Cum pentru Fergus Henderson alcoolul joacă un rol important în relația cu mâncarea, cartea începe și se termină cu câte o rețetă de cocktail.
Prima e o combinație pe cât de simplă, pe atât de interesantă: Campari și vin alb, iar ultima este Dr. Porcul este un laitmotiv când vorbim despre St.
John și Fergus Henderson.
Account Options
John, iar cea mai mare parte din carte este dedicată rețetelor pe bază de carne de porc, de la șorici crocant la un purceluș de lapte întreg, la cuptor. Sigur vom încerca niște rețete pe care le vom prezenta și pe blog.
Pe lângă alte preparate clasice de la St. Aceasta este ultima parte din carte scrisă de Fergus Henderson, care îi lasă finalul fostului său brutar și patiser, Justin Piers Gellatly. Iar ca întreg meniul să fie complet, budincile și înghețata încheie volumul.
De vreo doi ani îmi tot trimiteau e-mailuri promoționale, dar pesemne încă nu se ivise ocazia unei colaborări.
Modul de preparare a fiecărui fel de mâncare este explicat cât mai simplu, fără proceduri complicate. Pe alocuri, rețetele sunt însoțite de fotografiile geniale ale lui Jason Lowe.
Cum să scapi de pistrui pe față pentru totdeauna în casă
Așa că, împreună cu prietenii de la Okian. Ce trebuie să faci?
Așteptăm răspunsul tău până duminică, 21 mai, la ora Câștigătorul va fi ales random și va fi anunțat luni, 22 mai. Sharing is always caring!
